如果根据肉食的摄入占比，食肉动物可以被分为三类：
高度食肉动物（hypercarnivore）：肉食占比超过70％
中度食肉动物（mesocarnivore）：肉食占比30～70％
低度食肉动物（hypocarnivore）：肉食占比少于30％
如果根据肉食来源的类群，动物的食肉行为（carnivory）则可以分为以下种类：
狭义上的“食肉性”：专指以捕捉四足动物为食
食鼠性（rodentivory）：以捕捉小型啮齿类哺乳动物（特别是鼠类）为食
食鸟性（avivory）：以捕捉鸟类为食
食蛇性（ophiophagy）：以捕捉蛇类为食
食蛙性（anurophagy）：以捕捉蛙类为食
食鱼性（piscivory）：以捕捉鱼类为食
食虫性（insectivory）：特指以捕捉昆虫（通常指成虫）为食
食蚁性（myrmecophagy）：以蚂蚁和白蚁为食
食蛛性（araneophagy）：以捕捉蜘蛛为食
食蠕虫性（vermivory）：以捕捉各种外形细长的软体生物（即俗称的蠕虫）为食，通常指环节动物（如蚯蚓）、蛞蝓和昆虫幼虫（毛虫）
食软体性（molluscivory）：以捕捉软体动物为食
食鱿性（teuthophagy）：以各种头足类软体动物（特别是蛸类）为食
食壳性（durophagy）：以各种有硬壳的生物为食，通常指各种水生螺类（腹足类）和贝类（双壳类）软体动物
食珊瑚性（corallivory）：以各种珊瑚为食
食海绵性（spongivory）：以各种海绵为食
食腐性（scavenging）：以各种动物的残骸腐肉为食
食卵性（ovivory）：以其它动物的卵为食，通常专指有外壳的蛋
食浮游性（planktivory）：以浮游生物为食，专指其中的浮游动物
此外还有不以目标动物整体、而是以其身体某部分为食的食肉行为：
拟寄生性（parasitoidism）：寄生在某宿主体中并啃食其组织为食
食血性（haematophagy或sanguivory）：以血液为食
食毛性（keratophagy或ceratophagy）：以毛发或蜕皮中的角蛋白为食
食鳞性（lepidophagy）：以鱼鳞为食
食黏液性（mucophagy）：以黏液或其它外分泌物为食
肉食性
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猫科
犬科（除了狗为杂食性动物）
多数鼬科
獴科
鬣狗
豹斑海豹
部分虎鲸
北极熊
部分蝙蝠，如假吸血蝠、美洲假吸血蝠和䍁唇蝠（英语：Fringe-lipped bat）
多数鹰形目
多数猫头鹰
笑翠鸟
伯劳鸟
鳄鱼
多数蛇
巨蜥
多数鲨鱼
食人鱼
鱼食性
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多数鲸豚类
多数鳍足类
部分食肉目，如水獭、渔猫、扁头豹猫、水貂
部分蝙蝠，如大牛头犬蝠（英语：Greater bulldog bat）和渔鼠耳蝠（英语：Myotis vivesi）
獭鼩科
鸭嘴兽
企鹅
部分水鸟，如鹈形目、海雀、翠鸟、鹭科、鲸头鹳
部分鹰形目，如鹗和海雕
部分猫头鹰，如鱼鸮（英语：Fish owl）和斑鱼鸮（英语：Fishing owl）
恒河鳄
部分蛇，如水蛇和海蛇
部分龟，如鳖和鳄龟
部分鱼类，如鲨鱼、马林鱼、狗鱼、狗脂鲤、梭子鱼、狼鱼、比目鱼、𩽾𩾌鱼、鲶鱼
部分水生昆虫，如水虿、龙虱、田鳖
部分蜘蛛，如捕鱼蛛和水蜘蛛
部分甲壳类，如龙虾、鳌虾、虾蛄
多数头足类
芋螺
部分水母，如箱水母和海刺水母（英语：Chrysaora）
海葵
食虫性
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食虫目
部分灵长目，如眼镜猴、指猴、婴猴、柽柳猴、狨
懒熊
部分蝙蝠，如菊头蝠、犬吻蝠、蝙蝠科
部分鸟类，如燕子、夜莺、蜂虎、奇异鸟
部分蜥蜴，如石龙子、壁虎、变色龙
两栖类成体
部分鱼类，如鲤鱼、四眼鱼、射水鱼
螳螂
部分膜翅目，如虎头蜂、寄生蜂、烈蚁、行军蚁
蜻蛉目
蟋螽科
部分异翅亚目，如猎蝽、水黾、红娘华、负蝽
肉食亚目的甲虫
部分双翅目，如食虫虻和食蚜蝇幼虫
多数蛛形纲
蜈蚣
食蚁性
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食蚁兽
犰狳
穿山甲
土豚
袋食蚁兽
针鼹
马来熊
部分雀形目，如蚁鸫和蚁鵙
角蜥
盲蛇
姬蛙
箭毒蛙
蚁蛉
澳洲魔蜥
土狼
食蠕虫性
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许多鸟类，如蛎鸻、秧鹤、德拉氏马岛鹃、螺鸢（英语：Snail kite）
琉球钝头蛇
鲤形目
部分太阳鱼，如蓝鳃太阳鱼和小冠太阳鱼
萤火虫幼虫
多数螃蟹
章鱼
海星
食壳性
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海象
海獭
扬子鳄
河豚
佛氏虎鲨
银鲛
鲼类
大西洋狼鱼
鳞鲀
短盖肥脂鲤
食血性
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吸血蝙蝠
吸血尖喙地雀
寄生鲇
八目鳗
部分双翅目，如蚊、虻、采采蝇
跳蚤
虱
部分异翅亚目，如臭虫和锥蝽（英语：Triatominae）
蜱
水蛭