相信大家都知道，马上就要到12月25日的圣诞节。对于美国人来说，圣诞节格外重要。因此，在传统的圣诞餐桌上，烤火鸡是不可缺少的菜式。除此之外，在美国感恩节上也会有火鸡。那么，圣诞节为什么吃火鸡呢？圣诞烤火鸡有什么意义？下面一起来看看吧！
圣诞节为什么吃火鸡
由于感恩节是每年11月第四周的星期四。已经非常接近圣诞节这个一年中的大节日。而圣诞节正是感恩耶稣降临的日子。因此，象征感恩的火鸡大餐便延伸到了圣诞节。在圣诞大餐里，除了火腿、甘薯、蔬菜、葡萄干、布丁、水果饼、鸡尾酒之外，当然少不了火鸡。
在传统的圣诞餐桌上，烤火鸡是不可缺少的菜式。在一些亚洲国家，或许每年只有圣诞节这一天才吃火鸡，以庆祝佳节；但在欧美，尤其是美洲大陆，火鸡却是很普通的一种肉食，而且在感恩节和圣诞节这两个大日子，火鸡更是传统的食品。
1620年，英国一批主张改革的清教徒，因理想和抱负不能实现而退出国教，自立新教，此举激起了英国当政者的仇恨。这些清教徒们不堪承受统治者的追杀和歧视，先逃到荷兰，9月初，乘船远渡重洋，准备流亡美国。
船在波涛汹涌的大海中漂泊了65天，于11月终于到达了美国东海岸，在罗得岛州的普罗维斯敦港登陆。当时，此处火鸡和其他野生动物随处可见。时值寒冬，来到陌生的地方，缺衣少食，恶劣的环境正在威胁着他们的生命。
在这生死攸关的时刻，当地的印第安人为他们送去了火鸡等食物，并送给他们一些生活用品和生产工具，还帮助他们建立了自己的新家园。
这些英国人在安顿好新家以后，为感谢在危难之时帮助、支援过他们的印第安人，同时也感谢上帝对他们的“恩赐”，在每年11月第四个星期四，将猎获的火鸡制成美味佳肴，盛情款待印第安人。
火鸡在圣诞节不仅仅是一种食物，更是一种文化和家庭的象征。它代表了团聚和感恩，与感恩节的火鸡一样，都是家庭团聚的象征。这种传统习俗在西方文化中根深蒂固，成为圣诞节晚宴上不可或缺的一部分。
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圣诞烤火鸡有什么意义
圣诞烤火鸡在西方文化中具有重要的象征意义，主要体现在以下几个方面：
首先，圣诞烤火鸡象征着丰饶和幸福。在17世纪的英国，烤火鸡被认为是一种奢侈的食物，通常只有富人才能享用。因此，在圣诞节这样的重要节日里，烤火鸡不仅是一种美食享受，更象征着丰饶和幸福。
其次，圣诞烤火鸡体现了家庭团聚和感恩的文化。圣诞节的庆祝活动通常以家庭为单位，烤火鸡作为餐桌上的主角，象征着家人团聚和感恩。这种传统可以追溯到1620年，当时英国移民为了感谢印第安人的帮助，举行了丰盛的感恩会，其中就包括烤火鸡。
此外，圣诞烤火鸡在西方饮食文化中具有深远的影响。随着全球化的进程，圣诞烤火鸡逐渐传播到世界各地，成为圣诞节庆祝活动中不可或缺的一部分。它不仅是一道美味的菜肴，也促进了不同文化之间的交流和融合。
圣诞烤火鸡的制作方法包括选择新鲜、肉质饱满的火鸡，腌制时使用盐、胡椒、香料和柠檬汁等调料，然后在烤箱中烹饪至金黄色。烤好后，可以搭配圣诞果酱、烤土豆和蔬菜沙拉等配菜，提升整体口感和视觉效果。返回搜狐，查看更多